Очень простые постные салаты со свеклой.

Очень простые постные салаты со свеклой.

Салат со свеклой, фасолью и яблоком.

Ингредиенты:

500 г свеклы,
200 г фасоли,
сок лимона,
3 кислых яблока,
соль,
сахар,
перец черный молотый,
растительное масло,
зелень петрушки.

Приготовление:

1. Отварите свеклу и фасоль. Свеклу порежьте кубиками, фасоль и яблоки тоже мелко порежьте. Всё перемешайте.
2. Приправьте соком лимона, перцем, посолите, подсластите, добавьте растительное масло.
3. Салат выложите в салатник, украсьте его зеленью петрушки.

Этот салат будет очень вкусен с подогретым ржаным хлебом.

Салат со свеклой и зеленым луком.

Ингредиенты:

3 свеклы,
лук зеленый,
соль,
растительное масло.

Приготовление:

1. Свеклу нужно отварить, порезать кубиками. Лук тоже порежьте мелко. Соедините свеклу и лук, посолите, приправьте растительным маслом.

В этот салат можно взять вместо отварной свеклы маринованную.

Также можно свеклу приготовить не с зеленым луком, а с репчатым. Но в таком случае сначала свеклу нужно приправить растительным маслом, а затем посыпать кольцами репчатого лука.

Попробуйте эти простые постные салаты со свеклой. Они очень вкусные!

Приятного аппетита!

Источник